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Rolo de bolacha

Rolo de bolacha

2022-05-26

O Wafer roll é um lanche feito de wafers e às vezes recheado com creme. Tem um sabor muito doce e crocante. Com sabor rico, cai bem com crianças e adultos. Os rolos de bolacha são feitos de ingredientes básicos de biscoito de farinha, clara de ovo, açúcar e manteiga. Seu nome vem de sua aparência e método de fabricação, que rola uma massa fina em um cone oco.

No entanto, o rolo de wafer é conhecido por nomes diferentes em lugares diferentes. Tomemos nosso país como exemplo, é chamado de rolinho de ovo na China. Na Inglaterra, é conhecido como wafer roll, enquanto é conhecido como Barquillo na Espanha e nas Filipinas. Quanto à origem do wafer roll, é mais controverso entre a Ásia e a Espanha ser o primeiro lugar a inventar esse lanche. 


Na China, a invenção dorolinhos de ovo não é para deliciar, mas para encher o estômago. Antigamente, as pessoas que cavavam vegetais selvagens e grama para comer para encher seus estômagos estão por toda parte, mas essas coisas são muito intragáveis, para encher seus estômagos, então eu inventei uma boa maneira de cozinhar ovos, vegetais silvestres e grama juntos, mas ovos não são comuns, então sequei os ovos cozidos, vegetais silvestres e grama, enrolei-os em formas e guardei-os para comer devagar. Isso formou o ancestral do rolo de ovo.


“蛋卷”-Rolo de ovo na China


Na Espanha, Barquillo é uma espécie de lanche de rua tradicional vendido por vendedores de beira de estrada conhecidos como barquilleros que carregam uma característica lata de roleta vermelha. Diz-se que os Barquillos eram tradicionalmente vendidos durante eventos festivos. A lata de roleta vermelha, conhecida como Ruleta de barquillero, tem uma roleta giratória na parte superior. Há um pequeno jogo chamado El Clavo ao comprar barquilleros. Se houver vários participantes, aquele que obtiver o menor número paga todas as bolachas. Se lá'é apenas um, pague uma pequena taxa e ganhe um wafer em cada rolo a não ser que ele caia no quadrado com um prego, tudo o que ganhar ali será perdido, o prego é um dos quatro parafusos que seguram a roleta. Hoje em dia, os rolos de wafer são mais populares na Ásia.


        
Barquilleros em Madri
        
Ruleta de Barquillero


Os rolos de wafer são ótimos lanches para desfrutar de várias maneiras, desde mergulhar no chocolate ou geléia até tomar com bebidas. Além disso, os rolos de wafer têm vários usos na confecção de sobremesas para o chá da tarde. Com o desenvolvimento domáquina de rolo de wafer, muitos rolos de wafer com sabor também foram derivados.  Qual deles é o seu favorito?

        
Rolo de bolacha usado na sobremesa
        
Diferentes tipos de rolos de wafer


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