Máquina de formação de massa

Máquina de formação de massa seção é usada principalmente para formar a massa. Biscoito diferente usa seção de formação diferente. A máquina de formação usada também é diferente. A formação de massa de biscoito duro é muito mais complicada do que suave massa de biscoito. Máquina de moldagem usada é diferente.

Biscoito de massa 1.soft formando pelo Mudador rotativo. A massa deve ser alimentado muito uniformemente e consistentemente para a tremonha do moldador rotativo, manter um nível ainda em toda a largura da máquina durante a produção.

2.general Biscoito de massa duro com a textura da camada precisa usar o laminador. Geralmente laminado com quatro a seis camadas em torno de espessura de 4,0 mm. A massa é então avaliada com uma redução máxima em cada rolo de calibre. reduções excessivas da espessura da massa vai impedir uma boa elevador ou primavera do cracker. Um transportador de relaxamento é usado para relaxar a tensão na folha de massa antes de cortar, pois o biscoito de refrigerante está sujeito a considerável encolhimento após o corte e durante o cozimento. Em seguida, a folha de massa será cortada em qualquer forma como o cliente desejar usando um cortador de massa rotativa.

3.Some necessidades especiais massa de biscoito duro a ser envergada sem plastificação tais como biscoito crocante de batata. Este tipo de biscoito necessidades de usar três laminadora rolo e do rolo de calibre para reduzir a folha de massa de forma gradual. Em seguida, a folha de massa será cortada em qualquer forma como o cliente desejar usando um cortador rotativo. Isso pode efetivamente impedir a bolha de biscoito durante o cozimento.